SPIRITS 2026 startet in die dritte Auflage. Wir freuen uns auf drei Tage mit tollem Programm. Nach der offiziellen Eröffnung durch Vertreter der Stadt Markdorf wird es einen Kurzvortrag von Paolo Spagnolo geben. Kulturerbe rund um den Bodensee – Brennen als Teil der regionalen Identität Die Kunst der Destillation verbindet seit je her Handwerk, Natur […]
Privatkoch Tom Kagerer, welcher an über 1.000 Anlässe in seiner Laufbahn Gäste mit raffinierten Köstlichkeiten verwöhnen durfte spannt sich anlässlich des Eröffnungsabends des Spirits Markdorf mit Paolo Spagnolo, Spirituosen-Sommelier zusammen. Gekonnt verfolgen die beiden das Ziel beide Welten während eines ungezwungenen Flying Dinners zusammen zu vermählen und ein balanciertes Spiel aus Duft, Textur und Geschmack […]
In diesem Jahr findet die Veranstaltung nicht am Marktplatz (der wird zu diesem Zeitpunkt saniert), sondern in der Markstraße vor dem Rathaus bis hin zum Cafe Hamony statt. Unsere Brenner präsentieren sich mit ihren leckeren Edelbränden und anderen Produkten, hier kann man fachsimpeln, sich austauschen und sich treffen. Das Catering übernehmen in diesem Jahr die […]
Was passiert, wenn hochwertige Obstbrände auf feine Schokolade trifft? In diesem aktiven Workshop entdeckst du mit Spirituosenexperte Arthur Nägele die überraschenden Harmonien zwischen vier charakterstarken Bränden und vier Schokoladenwelten – von weiss über Milch bis hin zu zwei Bitterschokoladen unterschiedlicher Intensität. Kein passives Zuhören, sondern echtes Erleben: Du verkostest, kombinierst und verstehst, warum manche Aromen […]
Der Bodensee und Rum – eine Begegnung, die mehr verbindet, als man denkt. In diesem exklusiven Abendtasting nimmt dich Arthur Nägele mit auf eine sensorische Reise durch die Welt des Rums: von leichten, eleganten Stilen bis hin zu tiefgründigen, gereiften Charakteren. Mit über 20 Jahren Erfahrung als internationaler Spirituosenexperte und verkoster auf vielen internationalen Prämierungen […]
Freuen wir uns auf ein erstklassiges Menü von unserem Küchenchef Marcus Hagner und spannende, passende Spirituosen präsentiert von Sommelier Pat Braun. Das Menü: Gegrillter Langostino an Salatbouquet mit fruchtiger Limocello-Chillimarinade *** Kaltes Gurken-Sauerrahmsüppchen mit Gin verfeinert und Thymiancroutons *** Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust an Orangenlikör-Currysauce auf Couscous mit Frühlingslauch und Ingwer *** Kokos-Panna Cotta auf frischen […]
Was gibt es Neues in der Branche, wohin laufen die Trends, was ist läuft ganz aktuell in welchen Bereichen. Ein spannender aber auch kritischer Austausch von Leuten, die mittendrin sind im Geschehen. Moderation: Arthur Nägele. Öffentlich auf unserer Bühne direkt an der Rathaustreppe. (kostenfreie Veranstaltung)
Eine hochkarätige Fachjury bewertet eingereichte Spirituosen und verleiht das SPIRITS Siegel in Gold, Silber und Bronze. Die prämierten Brenner werden auf der Bühne präsentiert und ausgezeichnet. Moderation und führender Kopf der Jury, Arthur Nägele. Parallel werden die Brände auch im Swiss Spirits Review bewertet und ggf. ausgezeichnet. Unsere Brenner nehmen also an zwei Prämierungen teil. […]
Shaken oder stirred? – Cocktails sind weit mehr als die Summe ihrer Zutaten. In diesem Kurs nimmt Sie Barkeeper und Spirituosen Sommelier Patrick Braun mit hinter die Bar: in eine Welt voller Geschichte, Handwerk und Geschmack. Sie erfahren, wie die Bar als Ort der Begegnung entstanden ist, welche Klassiker die Cocktailkultur bis heute prägen – […]
Unser Koch Daniel Wrona zaubert ein leckeres Menü, Arthur Nägele präsentiert dazu die perfekt darauf abgestimmten Spirituosen. Freuen wir uns auf einen wunderbaren Abend im Schwanenstüble am Marktplatz in Markdorf. Das Menü: Kalbs-Wurstsalat | Radieschen | Essiggurke | Schnittlauch | Senf-Vinaigrette *** Pifferlings Maultasche | Zwiebel Chutney | Blattsalat *** Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Weiderind […]