Unser Koch Daniel Wrona zaubert ein leckeres Menü, Arthur Nägele präsentiert dazu die perfekt darauf abgestimmten Spirituosen. Freuen wir uns auf einen wunderbaren Abend im Schwanenstüble am Marktplatz in Markdorf. Das Menü: Kalbs-Wurstsalat | Radieschen | Essiggurke | Schnittlauch | Senf-Vinaigrette *** Pifferlings Maultasche | Zwiebel Chutney | Blattsalat *** Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Weiderind […]

Aufgrund zu geringer Anmeldezahl kann die Veranstaltung leider nicht stattfinden. __________________________________________________________   Shaken oder stirred? – Cocktails sind weit mehr als die Summe ihrer Zutaten. In diesem Kurs nimmt Sie Barkeeper und Spirituosen Sommelier Patrick Braun mit hinter die Bar: in eine Welt voller Geschichte, Handwerk und Geschmack. Sie erfahren, wie die Bar als Ort […]

Was gibt es Neues in der Branche, wohin laufen die Trends, was ist läuft ganz aktuell in welchen Bereichen. Ein spannender aber auch kritischer Austausch von Leuten, die mittendrin sind im Geschehen. Moderation: Arthur Nägele. Öffentlich auf unserer Bühne direkt an der Rathaustreppe. (kostenfreie Veranstaltung)