SPIRITS – Was ist das?
Das neue Festival in Markdorf rund um das Thema Spirituosen – von Obstbränden bis hin zu Whiskeys, Gin, Rum und alles was es auf dem Markt der hochprozentigen Genussmittel gibt.
Man kann verkosten, erfährt Wissenswertes und Details zum Herstellungsprozess, Neuigkeiten aus der Branche, erlebt spannende Vorträge und bekommt Einblick in die Welt der Spirituosen.
… UND man hat einfach Spaß am Rahmenprogramm mit Catering, Musik und Künstlern, dem entspannten abendlichen Treffen zum Gedankenaustausch in geselliger Runde … ein netter Ausflug mit der Familie und Freunden … und das alles – mitten in Markdorf.
Obstbau ist bei uns zuhause – Kulturregion der Brennereien
Warum findet der Event in Markdorf statt, warum passt er genau hierher?
Unsere Region ist seit vielen Generationen geprägt vom Obstbau und damit auch mit einer engen Verbindung zu Kleinbrennereien. In Deutschland nehmen wir eine herausragende und führende Rolle im Brennerei-Segment ein, bei uns vor der Haustüre ist zudem das führende Unternehmen in der Brennereitechnologie, die Firma HOLSTEIN.
Das Thema ist also sehr eng mit Markdorf und der Kultur der Region verwoben, entsprechend groß ist das Interesse an allem, was damit zu tun hat.
Für jede Interessenlage die richtige Veranstaltung. Das ist das Grundprinzip des Festivals mit dem wir den einzelnen Interessenten gerecht werden. Wir haben qualifizierte Referenten und bieten ein professionelles und attraktives Rahmenprogramm.
PRÄMIERUNG
Reichen Sie Ihre Edelbrände zur Prämierung ein. Unsere Fachjury rund um den Spirituosenexperten Arthur Nägele verleiht den Preisträgern das SPIRITS-Siegel.
Für jede Interessenlage die richtige Veranstaltung. Das ist das Grundprinzip des Festivals, mit dem wir den einzelnen Zielgruppen und Interessenten gerecht werden. Ein Festival nicht nur für Profis sondern für alle, die Spaß an diesem Thema haben. Die Veranstaltung startet im September 2024 mit einer zweitägigen Auftaktveranstaltung und wird dann im Juli 2025 mit einer mehrtätigen Veranstaltungsreihe fortgesetzt.
Tastings mit Dinner – direkt buchen und genießen
Eine Besonderheit sind unsere drei Tastings, die mit feinstem Essen in die Geschmackswelt der Spirituosen einführen. Wir bedanken uns bei unseren Gastronomen vom Untertor und dem Schwanenstüble sowie bei Tom Kagerer, der für uns Life in der Testküche bei Küchen-Krall kocht wird. Ein kleiner Hinweis – es gibt kein schlechtes Wetter sondern nur Genuß pur! Melden Sie sich an, es lohnt sich!
Genuß und Spaß ist garantiert – weiter unten im Programmablauf ersehen Sie die exakten Menüs, mit Klick auf das jeweilige Tasting kommen Sie direkt zur Buchungsplattform.
Auftaktveranstaltung in 2024, zwei Tage im Zeichen von SPIRITS!
Freitag – 13. September 2024
Grußworte des Bürgermeisters sowie Begrüßung durch die Destillatkönigin und die frühere Apfelkönigin.
15:30 Uhr
Im Pfarrsaal der mittleren Kaplanei, bei gutem Wetter evtl. an der Linde
kostenfreie Veranstaltung
Kurzvortrag der Destillat- und Apfelkönigin
16 Uhr
Essen, trinken, fröhlich sein – Foodtrucks, feine Destillate und mehr
Auf dem Marktplatz findet sich eine kleine aber feine Auswahl an leckeren regionalen Spezialitäten, eine Bar, unsere Bühne, Getränkestände und ein kleiner Marktplatz regionaler Brenner, die ihre Produkte anbieten. Klein, fein, lecker!
ab 17 Uhr
Marktplatz
kostenfreie Veranstaltung
DJ Andy Eggert legt auf!
Coole Sounds auf dem Marktplatz. Auf unserer Bühne am Marktplatz zeigt unser Markdorfer DJ Andy was es heißt Stimmung zu machen. Freuen wir uns auf eine wunderbaren Abend!
17:30 Uhr
Marktplatz
kostenfreie Veranstaltung
Taste & Cook mit Tom Kagerer und Paolo Spagnolo
Tasting mit Live-Kochevent im Küchenstudio Krall. Tom zaubert ein SPIRITS-Menü, parallel werden unter der Leitung von Paolo Spagnolo feinste Spirituosen verkostet.
Die Teilnehmerzahl ist auf 25 Personen beschränkt. Kosten pro Teilnehmer: 89 €
Das Menü:
BURRATA
Burrata | gegrillter Pfirsich | Rucola
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PETERSILIENWURZEL & APFEL
Petersilienwurzelchremesuppe | Apfelchutney | Rote Bete Chips
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OKTOPUS
Gegrillte Oktopusarme | mediterraner Gemüsesalat
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SALTIM BOCCA
Kalbsrücken | Parmaschinken | Salbei | feine Pasta | Artischocken-Karottengempse | Tomatenbutter
…
ZWETSCHGENCRUMBLE
Zwetschgen | Streusel | Vanilleschaum
Tasting mit Dinner im Restaurant Untertor.
Kochen mit Edelbränden.
Kreative Küche mit feinsten Sprituosen. Speisen und Verkosten in historischem Ambiente. Freuen wir uns auf einen außergewöhnlichem Ambiente. Durch den Abend führt der Spirituosen-Sommelier Patrick Braun. Die Veranstaltung ist auf 25 Personen beschränkt. Kosten pro Teilnehmer: 69 €
Kochen mit Edelbränden, das Menü:
SELBSTGEBEIZTER GRAVED LACHS
mit Dill, Whisky und Meersalz, dazu Salatbouquet in Vinagrette
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SCHWEIZER KÄSECHREMÉSUPPE
verfeinert mit Kirschwasser und Croutons
…
ZART GEBRATENE POULARDENBRUST
gefüllt mit Apfel-Zwiebelchutney und Cox Orange, an geschmortem Cherrytomaten-Gin-Sugo mit kleinen Bauernkartoffeln und Rosmarin
…
PANNA COTTA
mit Rum und kandierten Nüssen auf Wildbeerenragout.
Samstag – 14. September 2024
Regionale Brenner laden ein
Freuen Sie sich auf einen Marktplatz regionaler Brenner und ihrer Produkte. Bummeln, schauen, genießen, kaufen. Rund um den Marktplatz präsentieren sich Höfe und Brenner aus dem Umland und zeigen, was sie Leckeres zu bieten haben.
11:30 Uhr
Auf dem Marktplatz und den angrenzenden Grünanlagen
kostenfreie Veranstaltung
Foodtrucks und mehr.
Klein aber superfein. Eine exklusive Auswahl an Footrucks bietet Fisch, Fleisch und mehr. Rechtzeitig zur Mittagszeit geht es los. Also rein in die Stadt und das Essen und den Flair genießen.
11:30 Uhr
Auf dem Marktplatz und den angrenzenden Grünanlagen
kostenfreie Veranstaltung
Kinderprogramm
Keine Langeweile, auch für unsere Kleinsten. Unser Kinderprogramm mit Jonglage, Kinderschminken mit Andrea Steiner sorgt für Spaß und gute Laune.
13:00 Uhr – 17 Uhr
Grünanlagen beim Marktplatz und der Kirche
kostenfreie Veranstaltung
Panel Talk – Fachleute tauschen sich aus
Was gibt es Neues in der Branche, wohin laufen die Trends, was ist läuft ganz aktuell in welchen Bereichen. Ein spannender aber auch kritischer Austausch von Leuten, die mittendrin sind im Geschehen. Moderation: Arthur Nägele.
15 Uhr
Öffentlich auf unserer Bühne auf dem Marktplatz
kostenfreie Veranstaltung
Prämierung der SPIRITS-Siegel
Eine hochkarätige Fachjury bewertet eingereichte Spirituosen und verleiht das SPIRITS Siegel in Gold, Silber und Bronze. Die prämierten Brenner werden auf der Bühne präsentiert und ausgezeichnet. Moderation und führender Kopf der Jury, Arthur Nägele.
16:00 Uhr
Bühne auf dem Marktplatz
kostenfreie Veranstaltung
Firmen- und Produktvorstellung bei der Arnold Holstein GmbH, Vortrag
14 Uhr Vortrag der Destillatkönigin,
anschließend Vorstellung A. Holstein GmbH
Brennereitechnologie aus Markdorf – Holstein, vom Bodensee in die Welt.
Seit mittlerweile 4 Generationen haben wir DAS führende Unternehmen der Brennereitechnik direkt vor der Haustüre. In Deutschland, Europa und der Welt ein Begriff für herausragende Handwerkskunst in Verbindung mit hoch technologischen Lösungen für Destillate der Spitzenklasse.
Die Vorstellungen werden von Michael Holstein durchgeführt.
14:00 Uhr und 17:00 Uhr
am Stadtgraben 15, Markdorf
kostenfreie Veranstaltung
Öffentliches Tasting auf dem Marktplatz
Georg Mack vom Markdorfer Lemmon und der Spirituosen Profi Kevin Kahlo führen ein Tasting durch. Direkt auf dem Marktplatz an der öffentlichen Bar.
17:00 Uhr
Schwanenstüble, Marktplatz 3, Markdorf
Kosten 25 € an der Abendkasse direkt vor Ort
DJ Andy Eggert legt auf, der Martkplatz rockt
ab 17:00 Uhr
Salsa-Feeling pur – mit SON PA TI
SON PA TI ist eine international besetzte Gruppe mit Musikern aus Kuba, Mexiko, der Schweiz und Deutschland. SON PA TI bietet ehrliche, handgemachte kubanische Musik – ein musikalischer Hochgenuss der den Marktplatz zur Tanzfläche macht und zum Beben bringt. Eintritt 10 €.
Das Tasting mit Dinner im Schwanenstüble musste leider kurzfristig abgesagt werden.
bitte melden Sie sich bei einem der anderen Tastings an.
Ausklang mit DJ Andy Eggert
ab ca. 21:30 Uhr
Bühne auf dem Marktplatz
Kontakt
Markdorf Marketing e. V.
Schlossweg 6-8
88677 Markdorf
Telefon: 075 44 500 266
marketing@markdorf.de
